Pescado, pescado azul, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, pescado azul, crudo se enumeran a continuación.
Agua
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70.86 g
|
70.86
|
g
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70.86%
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La energía (calorías)
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124 kcal
|
124
|
kcal
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Energía (julios)
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519 kJ
|
519
|
kJ
|
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Proteína
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20.04 g
|
20.04
|
g
|
20.04%
|
lípido total (grasa)
|
4.24 g
|
4.24
|
g
|
4.24%
|
Ceniza
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1.04 g
|
1.04
|
g
|
1.04%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
|
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Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
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Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.48 mg
|
0.48
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
227 mg
|
227
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
372 mg
|
372
|
mg
|
0.37%
|
Sodio, Na
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
0.81 mg
|
0.81
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.021 mg
|
0.021
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
La niacina
|
5.95 mg
|
5.95
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.828 mg
|
0.828
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.402 mg
|
0.402
|
mg
|
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El folato, el total de
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2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
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Vitamina B12
|
5.39 µg
|
5.39
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
120 µg
|
120
|
µg
|
|
retinol
|
120 µg
|
120
|
µg
|
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La vitamina A, IU
|
398 IU
|
398
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.915 g
|
0.915
|
g
|
0.92%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
0.18%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.576 g
|
0.576
|
g
|
0.58%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
0.16%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.793 g
|
1.793
|
g
|
1.79%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.277 g
|
0.277
|
g
|
0.28%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.684 g
|
0.684
|
g
|
0.68%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.492 g
|
0.492
|
g
|
0.49%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
1.06%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.252 g
|
0.252
|
g
|
0.25%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.519 g
|
0.519
|
g
|
0.52%
|
Colesterol
|
59 mg
|
59
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.224 g
|
0.224
|
g
|
0.22%
|
treonina
|
0.878 g
|
0.878
|
g
|
0.88%
|
isoleucina
|
0.923 g
|
0.923
|
g
|
0.92%
|
leucina
|
1.629 g
|
1.629
|
g
|
1.63%
|
lisina
|
1.84 g
|
1.84
|
g
|
1.84%
|
metionina
|
0.593 g
|
0.593
|
g
|
0.59%
|
cistina
|
0.215 g
|
0.215
|
g
|
0.22%
|
fenilalanina
|
0.782 g
|
0.782
|
g
|
0.78%
|
tirosina
|
0.676 g
|
0.676
|
g
|
0.68%
|
valina
|
1.032 g
|
1.032
|
g
|
1.03%
|
arginina
|
1.199 g
|
1.199
|
g
|
1.20%
|
histidina
|
0.59 g
|
0.59
|
g
|
0.59%
|
alanina
|
1.212 g
|
1.212
|
g
|
1.21%
|
Ácido aspártico
|
2.052 g
|
2.052
|
g
|
2.05%
|
Ácido glutamico
|
2.991 g
|
2.991
|
g
|
2.99%
|
glicina
|
0.962 g
|
0.962
|
g
|
0.96%
|
prolina
|
0.709 g
|
0.709
|
g
|
0.71%
|
serina
|
0.818 g
|
0.818
|
g
|
0.82%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|